Kaneelbasilicum

Info: Eenjarig. Kaneelbasilicum, afkomstig uit Azië, is een mooie plant met een bossige groei en decoratieve dieprode bloemen. Op het balkon en terras verspreidt het een exotische, aangename geur. Deze doet denken aan kaneel, sinaasappels en kruidnagel. Groeihoogte ca. 50 cm.

Verzorging: Van eind maart tot mei in schalen voorkweken. Vanaf eind mei tot juni direct in de volle grond in schalen oppervlakkig zaaien. Niet met aarde bedekken (lichtkiemer). De fijne zaden kunnen met zand worden gemengd, dit vergemakkelijkt het zaaien. Continu vochtig houden met een sproeier.

Gebruik: De bladeren zijn veelzijdig te gebruiken voor het kruiden van exotische gerechten, salades en zoete gerechten en voor het aromatiseren van kruidenthee. Bladeren niet koken, vers gebruiken.

Tuintip: Het inkorten (knijpen) van de scheutpunten leidt tot een bossigere groei, omdat er meer zijtakken en bladeren worden gevormd en uiteindelijk verhoogt dit de opbrengst. Basilicum in het algemeen verdraagt absoluut geen stilstaand water en in combinatie met temperaturen onder 15°C leidt dit tot rot of het afsterven van de planten.

Zaaien: Voorkweken: Eind maart - mei; Volle grond: Vanaf eind mei - juni

Kiementijd: 10 - 15 dagen bij 16°C bodemtemperatuur

Standplaats: Zonnig, voedingsrijke en goed doorlatende bodem

Oogst: Vanaf juni tot aan de vorst; De jonge en zachte bladeren worden geoogst