Info: Meerjarig. Bieslookknoflook is iets bijzonders, want de platte bladeren smaken, kruiden en werken als knoflook. Echter, de typische geur verdwijnt snel - de consumptie biedt u de voordelen van knoflook zonder de bekende nadelen. Bieslookknoflook kan worden gekweekt als bieslook. Het kan zelfs in de winter op de vensterbank worden geteeld.
Verzorging: Bedek de zaden licht met aarde, zaadkiemdiepte ca. 1 cm. Bieslookknoflook gedijt op elke grond op een zonnige of halfschaduwrijke plek. De robuuste planten kunnen meerdere keren worden gesneden en groeien steeds weer aan. Enige bescherming met rijshout in de winter wordt aanbevolen. Plantafstand ca. 25x25 cm.
Gebruik: Voor het kruiden van vleesgerechten, vis, salades, eier- en pastagerechten, aardappelen en soepen.
Tuingids: Bieslookknoflook ontwikkelt vanaf augustus mooie witte bloemen op ca. 60 cm lange stevige stelen. Ze kunnen goed worden afgesneden en vormen dan duurzame snijbloemen voor vazen en arrangementen.
Zaaien: Open grond: Vanaf maart - augustus
Ontkieming: 10 - 20 dagen bij 15 - 20°C
Locatie: Zonnig - Halfzon
Oogst: Van juli - oktober; Vanaf het 2e jaar in mei