Bloemkool, Erfurter Dwerg
Info:
Beproefde, vroege variëteit voor de teelt onder glas en folie en voor de teelt op het veld voor de herfst. Vormt grote, ronde, stevige, witte koppen. Vitaminerijke groente met een hoog mineraalgehalte als bijgerecht of voor salades. Geschikt voor invriezen.
Verzorging:
Zaai 0,5-1 cm diep, druk aan, bedek en houd vochtig. Sterke zaailingen kunnen vanaf eind maart met 50x50 cm beschermd worden uitgeplant. Dieper planten dan ze eerder stonden. Houdt van een zonnige tot halfschaduwrijke locatie en humusrijke, vochtige tuingrond. Een gebrek aan voedingsstoffen en water belemmert de kopvorming.
Tip:
Door enkele bladeren te knikken blijft de bloem wit. Kan verdeeld en geblancheerd ingevroren worden of samen met andere groenten zuur ingelegd worden.
Zaai:
Februari - april binnenshuis, mei - juni buitenshuis
Ontkieming:
8 - 12 dagen bij 12 - 25°C
Oogst:
Juni - oktober
