Info: Bewezen, laat ras met middelgrote, platronde, donkerrode uien die een zeer goede schilvastheid hebben. Goede bewaarbaarheid tot in februari. Rauw geschikt om salades te kruiden, gekookt bij veel groente-, vis- en vleesgerechten.
Verzorging: Zaai 1 cm diep in rijen met 25 cm afstand. Licht aandrukken, met aarde bedekken en vochtig houden. Krachtige planten uitdunnen tot 8 - 10 cm. Houdt van zonnige, matig vochtige standplaatsen op humusrijke, doorlatende, licht opwarmende bodems die goed opdrogen. Bij langere droogte water geven.
Tip: Braunschweiger donkerrood is goed geschikt om uienvlechten te maken, maar ook voor de productie van plantuien.
Zaaitijd: maart - april in de volle grond
Kiemplant: 20 - 30 dagen bij 15 - 18°C
Oogsttijd: september - oktober